Ingrediënten:
1 liter water, 1 kaneelstokje, 4 theelepels earl grey thee, 4 eetlepels honing, 2 tot 3 borrelglaasjes rum.
Bereidingswijze:
Breng het water met het kaneelstokje aan de kook, draai vuur laag en laat het water ongeveer 3 minuten zachtjes koken. Doe intussen de earl grey in een met kokend water omgespoelde theepot. Giet het kaneelwater door een zeefje in de pot, voeg de honing toe en laat de thee trekken. Voeg de rum toe en schenk de thee in glazen.
Heb je ook een recept waarbij honing de smaakmaker is? Stuur dat dan even naar ksluiman@drentschgoud.nl. Wij voegen alle smakelijke tips toe aan de lijst.