Honingkeuring en Honingproeverij
Uiteraard kunt u op de markt bij diverse standhouders en leden van de imkersvereniging verschillende soorten
honing proeven en kopen.
Een klein deel van de honingopbrengst komt ten goede aan de verenigingskas.
In de piramidetent onder de bomen kunt u de honingkeurmeesters van het Bijkersgilde aan het werk zien.
Voor het publiek is er de "
Honingproeverij" voor de lekkerste honing.
Voor imkers uit de noordelijke regio vindt de traditionele "
Honingkeuring" plaats. Hun honing wordt gekeurd en uitgestald.
De Honingproeverij
Ook dit jaar wordt er een
Honingproeverij gehouden in de stand van de honingkeuring voor de
lekkerste honing. Het gaat om honing(smaak) en mooiste etiket.
NB. Iedereen die aan de proeverij meedoet(het publiek dus!) kan een leuke attentie verwachten, zo lang de voorraad strekt!
Velen denken dat deze
publiekskeuring alleen voor de deelnemers aan de markt is bedoeld. Niets is minder waar. Iedere imker kan een pot honing inleveren voor de publieksprijs. Het gaat om
de eer: de prachtige wisselbeker. Doe dus mee, zorg voor een fraai etiket en lever een pot honing in bij de kraam van het Bijkersgilde, waar ook de grote honingkeuring plaats vindt. En natuurlijk kunt u uw eigen pot honing terug krijgen na de keuring.
Prijzen:
Er zijn
drie prijzen voor die, waarvan de meeste keuze op is gevallen. Prijzen bestaan uit een pakket van honinglekkernijen ter waarde van ca € 25,--. Deze worden aan het einde van de marktdag uitgereikt bekend gemaakt, maar alleen als men aanwezig is (er wordt niets nagezonden zoals in voorgaande jaren).
Voor de inzenders (dus de imkers!) van de te proeven honing zijn ook
drie fraaie prijzen te vergeven bovenop de wisselbeker en de medaille!
De Honingkeuring
Speciaal voor de imkers uit de noordelijke provincies, maar altijd erg in trek bij de overige bezoekers, is de
honingkeuring van het Zuidlaarder bijkersgilde. Iedere imker kan hieraan deelnemen. Ook honingverkopende standhouders zijn verplicht enkele potten honing te laten keuren.
Lever voor 10:00 uur minstens twee identieke potten honing waarvan een met etiket (500 gram, 450 gram of 250 gram) van uw mooiste honing in bij de keurmeesters in de piramidetent van het Bijkersgilde.
De keurmeesters geven hun
deskundig oordeel waar je je voordeel mee kunt doen. Binnenkort stuurt het Bijkersgilde alle Drentse imkers met e-mail het keuringsreglement. Ze zijn ook op deze website (zie onderaan) te lezen.
Meedoen:
De Markt staat niet stil. Steeds zijn er nieuwe onderwerpen die aantrekkelijk zijn om aan deel te nemen.
Doe dat dus en werk op deze manier mee om van het bijenhouden een feest te maken, zowel voor je zelf als voor de honingconsument.
JE KRIJGT TOCH DE KRIEBELS WANNEER JE DIT LEEST? Meedoen is het leukst!
Klik voor meer informatie over deze honingkeuring op de website van het Bijkersgilde.
Er zal in 17 klassen worden gekeurd:
| Klassen 1-6 |
Honing (kristalliserende, gekristalliseerde en vloeibare honing, crêmehoning, heidehoning en heidemelangehoning) |
| Klasse 7 |
Brokhoning |
| Klassen 8-9a |
Raathoning |
| Klasse 10 |
Bijenwas |
| Klasse 11 |
Kunstraat |
| Klassen 12-13 |
Wasfiguren en waskaarsen |
| Klasse 14 |
Mede |
| Klasse 15 |
Presentatie bijenproducten |
| Klasse 16 |
Honinggebak |
| Klasse 17 |
Propolis |
Inleveren van meerdere categorieën is mogelijk.
Uit de winnaars wordt een
Algemeen kampioen en een
Drents kampioen geselecteerd.
De uitslag zal omstreeks 14:00 uur plaats vinden.
De
uitslagen van de
honingkeuring en de
publieksprijs van de onderstaande markten kunt u teruglezen:
2024,
2023,
2022,
2019,
2018,
2017,
2015,
2014,
2013,
2012,
2011,
2010,
2009,
2008,
2007,
2006,
2005,
2004 en
2003.
Informatie over honingkeuren
Voor meer informatie kunt u de
website van het Bijkersgilde bekijken en/of contact opnemen met de secretaris van het Bijkersgildebestuur Klaas Sluiman via
email.
Informatie over bijenhouden in het algemeen
U bent hiervoor natuurlijk van harte welkom in de informatiekraam van de imkersvereniging op de
Apiplaza. Ook verwijzen we u naar de
website van de NBV.
