Het verslag van de markt en de uitslagen van de honingkeuring in 2018

Bij deze feestelijke Markt van Melk en Honing te Zuidlaren, de 34^e editie, werd tevens het 125 jarige bestaan van de Imkervereniging Zuidlaren gevierd. Het jubileumboek werd gepresenteerd en uitgereikt aan de liefhebbers.
Op de zonovergoten (warme) dag kwam wederom veel publiek dat langs een grote diversiteit aan kramen trok. "De Markt van Melk en Honing vol lekkers en gezelligheid" en "Men komt met een glimlach en gaat met een glimlach naar huis" aldus de koppen van twee artikelen uit kranten.

Hierbij de uitslagen van de keuring, uitgevoerd door het Bijkersgilde:

Vloeibare honing:
1. Brinkman 10 pt (vocht 16,8)
2. Hubers 10 pt (vocht 16,9)
3. Freije 10 pt (vocht (17,1)

Kristalliserende honing:
1. Assies 9,5 pt

Gekristalliseerde honing:
1. Assies 9,9 pt

Crèmehoning:
1. Dees 9,4 pt

Heidehoning:
Assies 9,6 pt

Bijenwas
Freije 9,8 pt

Waskaarsen
Vos 9,4 pt

Mede
Vos 10 pt


Drentsch Kampioen werd Harm Assies uit Zuidlaren.

De Lekkerste Honing werd door het publiek bepaald door massaal te proeven. De prijs en de wisselbeker ging naar De Drentse Krent uit Wapserveen.


De opbrengst van de markt komt ten goede aan de vereniging die hiermee haar eigen stal en bijenpark onderhoudt, informatie verstrekt over bijen en opleidingen verzorgt voor imkers.

De 35^e Markt van Melk en Honing zal op zaterdag 3 augustus 2019 plaats vinden.

Voor meer informatie over honingkeuring kunt u de website van het Bijkersgilde bekijken en/of contact opnemen met de secretaris van het Bijkersgildebestuur Klaas Sluiman via email

Klik voor de volledige lijst van alle deelnemende standhouders van 2018.