Ga naar de homepagina van Markt van Melk en Honing
Je bent hier: home - honingkeuring
Honing en honingkeuring   (klik voor vergroting)
Honingkeuring en Honingproeverij

Honing en honingkeuring
Uiteraard kunt u op de markt bij diverse standhouders en leden van de imkersvereniging verschillende soorten honing proeven en kopen.
Een klein deel van de honingopbrengst komt ten goede aan de verenigingskas.

In de pyramidetent onder de bomen kunt u de honingkeurmeesters van het Bijkersgilde aan het werk zien.
Voor het publiek is er de "Honingproeverij" voor de lekkerste honing.
Voor imkers uit de noordelijke regio vindt de traditionele "Honingkeuring" plaats. Hun honing wordt gekeurd en uitgestald.

De honingproeverij   (klik voor vergroting)
Uitstalling van gekeurde heerlijke honing   (klik voor vergroting)

De Honingproeverij

Ook dit jaar wordt er een Honingproeverij gehouden in de stand van de honingkeuring voor de lekkerste honing. Het gaat om honing(smaak) en mooiste etiket.

De honingproeverij
NB. Iedereen die aan de proeverij meedoet(het publiek dus!) kan een leuke attentie verwachten, zo lang de voorraad strekt!

Uitstalling van gekeurde heerlijke honing
Velen denken dat deze publiekskeuring alleen voor de deelnemers aan de markt is bedoeld. Niets is minder waar. Iedere imker kan een pot honing inleveren voor de publieksprijs. het gaat om de eer: de prachtige wisselbeker. Doe dus mee, zorg voor een fraai etiket en lever een pot honing in bij de kraam van het Bijkersgilde, waar ook de grote honingkeuring plaats vindt. En natuurlijk kunt u uw eigen pot honing terug krijgen na de keuring.

Prijzen:
Er zijn drie prijzen voor die, waarvan de meeste keuze op is gevallen, Prijzen bestaan uit een pakket van honinglekkernijen. ter waarde van ca € 25,-- Deze worden aan het einde van de marktdag uitgereikt bekend gemaakt, maar alleen als men aanwezig is (er wordt niets nagezonden zoals in voorgaande jaren).
Voor de inzenders (dus de imkers!) van de te proeven honing zijn ook drie fraaie prijzen te vergeven bovenop de wisselbeker en de medaille!

De prijzen voor de imkerhoningkeuring   (klik voor vergroting)
Uitstalling van gekeurde heerlijke honing   (klik voor vergroting)

De Honingkeuring

De prijzen voor de imkerhoningkeuring

Speciaal voor de imkers uit de noordelijke provincies, maar altijd erg in trek bij de overige bezoekers, is de honingkeuring van het Zuidlaarder bijkersgilde. Iedere imker kan hieraan deelnemen. Ook honingverkopende standhouders zijn verplicht enkele potten honing te laten keuren.

Lever voor 10:00 uur minstens twee potten van uw mooiste honing in bij de keurmeesters in de pyramidetent van het Bijkersgilde.

De keurmeesters geven hun deskundig oordeel waar je je voordeel mee kunt doen. Binnenkort stuurt het Bijkersgilde alle Drentse imkers met e-mail het keuringsreglement. Ze zijn ook op de website van Bijpraot.nl te lezen.

Meedoen:

De Markt staat niet stil. Steeds zijn er nieuwe onderwerpen die aantrekkelijk zijn om aan deel te nemen.
Doe dat dus en werk op deze manier mee om van het bijenhouden een feest te maken, zowel voor je zelf als voor de honingconsument.

JE KRIJGT TOCH DE KRIEBELS WANNEER JE DIT LEEST? Meedoen is het leukst!

Er zal in 17 klassen worden gekeurd:

Klassen 1-6 Honing (kristalliserende, gekristalliseerde en vloeibare honing, crêmehoning, heidehoning en heidemelangehoning)
Klasse 7 Brokhoning
Klassen 8-9a Raathoning
Klasse 10 Bijenwas
Klasse 11 Kunstraat
Klassen 12-13 Wasfiguren en waskaarsen
Klasse 14 Mede
Klasse 15 Presentatie bijenproducten
Klasse 16 Honinggebak
Klasse 17 Propolis

Uitstalling van gekeurde heerlijke honing

Inleveren van meerdere categorieën is mogelijk.

Uit de winnaars wordt een Algemeen kampioen en een Drents kampioen geselecteerd.

De uitslagen van de honingkeuring en de publieksprijs van de onderstaande markten kunt u teruglezen:
2018, 2017, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004 en 2003.

Logo van de Stichting Bijkersgilde   (klik voor vergroting)

Informatie over honingkeuren

Logo van de Stichting Bijkersgilde

Voor meer informatie kunt u de website van het Bijkersgilde bekijken en/of contact opnemen met de secretaris van het Bijkersgildebestuur Klaas Sluiman via email.

PDF-documenten voor de honingkeuring op de Markt van Melk en Honing van 2018:

Oude PDF-documenten voor de honingkeuring:

Logo van de NBV   (klik voor vergroting)

Informatie over bijenhouden in het algemeen

Logo van de NBV

U bent hiervoor natuurlijk van harte welkom in de informatiekraam van de imkersvereniging op de Apiplaza. Ook verwijzen we u naar de website van de NBV.


Tot ziens op de Grote Brink in Zuidlaren voor de 34e Markt van Melk en Honing op zaterdag 4 augustus 2018!