Imkersvereniging Zuidlaren

Honingrecepten

Norsk Honningkake med fyll

Ingrediėnten:

4 eieren, 200 g suiker, 2 dl honing, 250 g tarwebloem, ½ tl bakpoeder, 2 el sinaasappelmarmelade,1 tl gemberpoeder, ½ tl kruidnagel


Bereidingswijze:

Roer de eieren met de suiker schuimig.
Voeg de overige ingrediėnten toe en roer tot alles goed gemengd is.
Vet een cakevorm van ca. 2 liter in en bestuif even met bloem.
Doe het beslag in de vorm en bak op 175 gr ca. 1½ uur.
Als de koek geserveerd wordt zonder vulling, kan hij versierd worden door er voor het bakken wat grof gehakte amandelen over te strooien.

Vulling
100 g fijngemalen amandelen 100 g marsepein 40 g fijne suiker 1 eiwit ½ dl room 100 g fijngehakte geconfijte vruchten (sucade, oranjesnippers)
Meng marsepein, amandelen suiker en eiwit tot een smeuļge massa en roer de room en de geconfijte vruchten er door heen.
Snij de koek in plakken. Besmeer een plak met vulling en leg er een tweede plak bovenop. Strijk over de bovenste plak wat suikerglazuur en strooi er wat gekleurde garneerhagelslag overheen.
Laat de koek een paar dagen liggen alvorens hem te snijden. De koek is lang houdbaar, de smaak wordt steeds beter.


Heb je ook een recept waarbij honing de smaakmaker is? Stuur dat dan even naar ksluiman@drentschgoud.nl. Wij voegen alle smakelijke tips toe aan de lijst.

terug

  1. Canadian Breakfast Muffins
  2. Chocolade crunchbonbons
  3. Chocolade honingcaramels
  4. Dordtse raasdonders
  5. Engadiner notentaart
  6. Gevulde flensjes met prei en geitenkaas
  7. Gezondheidskoeken
  8. Groninger sucadekoek
  9. Homoetse broeder
  10. Honing agar gelei
  11. Honingbiscuit
  12. Honingborstplaat
  13. Honingijs met tijm
  14. Honingkip
  15. Honingkoek
  16. Honingkoekjes uit Leeuwarden
  17. Honingmosterd
  18. Honingschnaps
  19. Joodse honingrecepten
  20. Kaneelthee met rum en honing
  21. Konijn in druivensaus
  22. Lam Lendestukken uit Nw Zeeland
  23. Meslânzer hunningkoek
  24. Mocca honingcaramels
  25. Norsk Honningkake med fyll
  26. Nougat
  27. Ossenhaas in deeg met honing
  28. Roasted chickensticks
  29. Sinaasappelen in honing
  30. Sinaasappelpate
  31. Stoofpeertjes met boerenjongens
  32. Tagine
  33. Varkensvlees in zwarte bonensaus
  34. Zabaione met vlierbloesem en honing
  35. Zwolse peperbuskoek