Imkersvereniging Zuidlaren

Honingrecepten

Honingbiscuit

IngrediŽnten:

2 pakjes tafelbeschuit (130 gram)
een halve eetlepel bakpoeder
9 grote of 10 kleine eidooiers
4 eetlepels heide- of lamsoorhoning
6 eetlepels suiker
het sap van 1 en de afgeschaafde schil van 2 citroenen
zeer vast eiwitschuim.
Bereidingswijze:
Beschuit fijnwrijven, vermengen met bakpoeder.
Eidooiers, honing en suiker met een garde tot een lichte schuimende massa kloppen gedurende een kwartier.
Druppelsgewijze citroensap, de geschaafde schil en de fijngewreven beschuit toevoegen.
Daarna het eiwitschuim toevoegen. In een goed beboterde, met geschaafde amandelen of fijn tarwemeel bestrooide vorm 1 uur laten bakken. Geen tocht in de oven laten komen en het gebak niet met de vingers aanraken.


Heb je ook een recept waarbij honing de smaakmaker is? Stuur dat dan even naar ksluiman@drentschgoud.nl. Wij voegen alle smakelijke tips toe aan de lijst.

terug

  1. Canadian Breakfast Muffins
  2. Chocolade crunchbonbons
  3. Chocolade honingcaramels
  4. Dordtse raasdonders
  5. Engadiner notentaart
  6. Gevulde flensjes met prei en geitenkaas
  7. Gezondheidskoeken
  8. Groninger sucadekoek
  9. Homoetse broeder
  10. Honing agar gelei
  11. Honingbiscuit
  12. Honingborstplaat
  13. Honingijs met tijm
  14. Honingkip
  15. Honingkoek
  16. Honingkoekjes uit Leeuwarden
  17. Honingmosterd
  18. Honingschnaps
  19. Joodse honingrecepten
  20. Kaneelthee met rum en honing
  21. Konijn in druivensaus
  22. Lam Lendestukken uit Nw Zeeland
  23. Meslânzer hunningkoek
  24. Mocca honingcaramels
  25. Norsk Honningkake med fyll
  26. Nougat
  27. Ossenhaas in deeg met honing
  28. Roasted chickensticks
  29. Sinaasappelen in honing
  30. Sinaasappelpate
  31. Stoofpeertjes met boerenjongens
  32. Tagine
  33. Varkensvlees in zwarte bonensaus
  34. Zabaione met vlierbloesem en honing
  35. Zwolse peperbuskoek